Kırcaali'nin turşucusu Mladenov...

Kırcaali Pazar semtinde uzun yıllardır turşuculuk yapan Mladenov isimli bir şahıs, işinin püf noktalarını söylemek istemiyor. Lahana, salatalık, domates, biber, pancar, havuç gibi zebzelerden turşu yapan yaşlı adam, yumurtanın da turşusu bile yapılıyor, diye konuşuyor. Fotoğrafının çekilmesine razı olmayan Mladenov, yaptığı turşularla marka olmuş bile. Müşterilerine perakende turşu satışı yapan yaşlı adam, bazen sipariş yetiştirmekte zorlanıyorum, diyor.